La galette des rois

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour six personnes) :

• 2 pâtes feuilletées
• 140 g de poudre d’amande
• 100 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 75 g de beurre mou
• un jaune d’oeuf
• une fève

Préparation :

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords.

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’oeuf.

Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200° (thermostat 6-7), vérifier régulièrement la cuisson.

Bon appétit !