La galette des rois
La galette des rois
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour six personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou
- un jaune d’oeuf
- une fève
Préparation :
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords.
Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’oeuf.
Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200° (thermostat 6-7), vérifier régulièrement la cuisson.
Bon appétit !